1月の雑穀 黒米
八方だしで作る
おだし香る黒米炊き込みご飯
【材料】
- 米 ・・ １合
- 黒米 ・・ 大さじ２
- 水 ・・ 230ml
- 八方だし ・・ 大さじ２
- ちりめんじゃこ ・・ 15g
- にんじん ・・ 40g
- れんこん ・・ 40g
- しめじ ・・ 40g
- 塩 ・・ 少々
【作り方】
- ① 洗った白米に水、『Hinoki 八方だし』、塩、黒米を入れて30分浸します。
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② れんこん・にんじん・しめじを用意します。
・れんこん、いちょう切りにして水にさらす
・にんじん、短冊切り
・しめじ、石づきを切りほぐす 
- ③ [①]を30分浸したら、切った野菜とちりめんじゃこを加えてムラなく混ぜます。
- ④ 炊き上がったら完成！
Point
お好みでちりめんじゃこをのせて
お召し上がりください。
雑穀米本舗 楽天市場店が
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