雑穀米本舗 雑穀スィーツ特集

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わたしたちは雑穀米の専門店です。
近年の健康志向の高まりから、
雑穀米はとても人気があります。

さらに雑穀米を身近に感じてもらいたい!
老若男女色んな方に食べていただきたい!
そんな思いから。雑穀を使った
オリジナルスイーツを開発しています。

「美味しい」のはもちろん「体に優しい」
そんなお菓子作りを目指しています。

雑穀スイーツ画像

そもそも雑穀米とは?

What are ancient grains?

主食として食べられている穀物、米・小麦・トウモロコシを除いた穀類このことを指します。

「大麦・はと麦・オーツ麦・もち麦・黒米・赤米・大豆・高きび・あわ・きび・ひえ・アマランサス・キヌア・そばの実」などが一般的に雑穀と呼ばれています。 白米のみと比べてビタミン・ミネラル・食物繊維の量が増えます!そのため食事にバリエーションを持たせるとともに、健康維持にも役立つため、人気も高まっています。

雑穀スイーツ画像 雑穀スイーツ画像

ごはんに混ぜるだけじゃない!

They can be used in various recipes!

もっと雑穀を身近に感じて欲しい!という思いから、お菓子づくりの研究をはじめました。

何度も試行錯誤を繰り返して、雑穀のクリスピーな食感と香ばしさがたまらないクッキーやチョコなどを作ることに成功しました。

雑穀の素材の味を活かしているので、砂糖を控えめにしても甘みを感じることができ、よりヘルシーなお菓子に!

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