11月の雑穀 発芽玄米
プチもちしっとり焼き飯
【材料】
- 黒米と発芽玄米を炊いたご飯 ・・ 比率4:6
- ニンニク(みじん切り) ・・ 1カケ
- 豚挽肉 ・・ 1パック(中サイズ)
- 塩胡椒 ・・ 少々
- だし醤油もしくは濃口醤油 ・・ フライパンに一回り
【作り方】
- ① 米油で刻んだニンニクを炒める。
- ② 香りがではじめたら、あらかじめ塩胡椒をした豚挽肉を炒める。
- ③ 9割ほど豚肉に火が通ったら、黒米と玄米を炊いたご飯を入れて炒め、醤油をかけて香ばしい香りが出てきたら完成！
Point
玄米と豚肉は相性がいいのですが、
黒米を混ぜて炊くことで
お米のプチプチ感が増し、
豚肉と一緒に炒めると
より一層美味しくなります。
あえて野菜は一切入れずに、
出来上がった焼き飯の
サイドに添えるのがオススメ！
雑穀米本舗 楽天市場店が
ショップ・オブ・ザイヤーのジャンル賞を受賞しました。
おすすめ特集
季節のおすすめ
お知らせ：本日AM00:00までのご注文で最短翌日発送です
